Los hongos pueden tener efectos tanto positivos como negativos en el hígado, según el método de preparación, la cantidad de consumo y otros factores. Éstos son algunos aspectos: 1. **Efectos positivos**: Algunos estudios muestran que ciertos hongos tienen propiedades antioxidantes y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades hepáticas como la cirrosis o el hígado graso. 2. **Efectos negativos**: Los hongos contienen diversas sustancias, como micotoxinas, que pueden ser tóxicas para el hígado, especialmente si se consumen en grandes cantidades o si no se preparan adecuadamente. Algunas personas también pueden experimentar una reacción alérgica a los hongos, lo que puede causar problemas de salud, incluidos problemas hepáticos. Es importante consumir hongos con precaución, teniendo en cuenta su salud individual y consultando a su médico si es necesario. Además, las setas deben prepararse adecuadamente antes de su consumo para evitar el riesgo de intoxicación.
